בשנת 2012 הקים יהונתן ביטון, סקיפר בעל ניסיון רב שנים, את "לעוף על המים – ספורט ימי והפלגות" במטרה אחת - להפוך את חווית השייט לנקודת השיא בחופשתכם. יהונתן והצוות מספקים את חווית השייט הבטוחה ביותר, תוך שמירה על יחס אישי וחם, ומתאימים את השירותים אותם הם מציעים עפ"י צרכי הלקוח. אנו מתמחים במגוון רב של הפעלות, עם דגש על הדרכת סקי מים/וויקבורד, הפלגות דיג עם ליווי והדרכה מקצועית, לימודי שייט, הפלגות צלילה ועוד. על מנת לנפק את החוויה המירבית, רכשנו את הסירות המהירות והמפנקות ביותר במפרץ אילת, יאכטה בעלת שלושה סיפוני שיזוף וציוד דיג,סקי מים וויקבורד מהמתקדמים ביותר בתחום. החברה אינה פתוחה בשבת, ויאכטה "שונית" הינה כלי השיט היחידי באילת בעל תעודת כשרות. נתראה בים :-)